Corso di cucina
'Sapori di Primavera'
Lunedi' 4-11-18 marzo 2013
ore 19.30-22.30
Corso per imparare a conoscere
i sapori della tradizione culinaria
Castello Bevilacqua Academy, in collaborazione con il Ristorante All'Antica Ala, propone un corso di cucina in tre lezioni
(ogni lunedi' dalle ore 19.30 alle ore 22.30, a partire dal 4 marzo), durante il quale i partecipanti impareranno a preparare
alcune pietanze, avendo a loro disposizione una selezione di prodotti stagionali.
3 speciali appuntamenti,
per divertirsi a preparare sfiziose ricette con ingredienti semplici, e
imparare a conoscere i sapori della tradizione culinaria.
Ad
accompagnare i corsisti in questo percorso, gli chef del Castello
Bevilacqua, che li assisteranno nella prepazione delle ricette, (a disposizione dei partecipanti le cucine del Castello) e sveleranno alcuni segreti per realizzare piatti genuini.
Al termine della lezione sara' possibile degustare i piatti preparati in una delle sale del Castello, dove verranno illustrate alcune nozioni fondamentali del Galateo.
A
seguire, il sommelier del ristorante All'Antica Ala, proporra' alcuni
abbinamenti, adatti alle pietanze realizzate, con i migliori vini del
territorio.
Nel dettaglio i moduli delle 3 giornate:
Lunedi' 4 marzo : La pasta fresca
Lunedi' 11 marzo : La carne bianca e la carne rossa (tecniche di cottura e ricette con tema gli animali da cortile)
Lunedi' 18 marzo : I dolci primaverili
Ad
ogni partecipante verra' fornito il materiale delle lezioni e al
termine del corso verra' rilasciato un attestato di partecipazione.
Il corso verra' realizzato al raggiungimento del numero di 15 iscritti.
Prezzo a persona: 120 euro (IVA inclusa)
Per informazioni e prenotazioni:
Castello Bevilacqua
tel. 0442 93655
info@castellobevilacqua.com
